MENÚ 1
ENTRANTES (al centro)
Carpaccio de buey con parmessano y virutas de foie.
Pulpo braseado o salsa de mostaza de Dijon.
Revuelto de setas con boletus.
Ensalada Mar y Tierra (cogollos con gulas, viera y gamba).
Cecina aliñada.
SEGUNDOS (a elegir)
Confit de pato con reducción de frutos rojos
O
Chuleta de ternera
O
Solomillo de ternera con salsa de foie
O
Salmón a la plancha
O
Bacalao a La Bohéme
O
Dorada a la espalda
Postres variados de la casa
Pan, agua, vino.
Café y chupito.
MENÚ 2
ENTRANTES (a elegir)
Pulpo braseado con salsa de mostaza de Dijon.
Queso provolone a la plancha.
Mollejas en salsa.
Ensalada de ventresca y pimientos.
SEGUNDOS (a elegir)
Churrasco de ternera
O
Solomillo ibérico dos salsas
O
Bacalao a la Bohéme
O
Dorada a la espalda
Postres variados de la casa
Pan, agua, vino.
Café y chupito.
MENÚ 3
ENTRANTES (al centro)
Pimientos rellenos de bacalao y salsa de piquillos.
Carrillera ibérica al vino tinto y patata paja.
Ensalada La Bohéme.
SEGUNDOS (a elegir)
Churrasco de ternera
O
Solomillo ibérico dos salsas
O
Bacalao a La Bohéme
Postres variados de la casa
Pan, agua, vino.
Café y chupito.
MENÚ 4
Menú Vegano
ENTRANTES (al centro)
Chori asado.
Verduritas en tempura.
Ensalada La Bohéme.
Croquetas con pisto.
SEGUNDOS (a elegir)
Solomillo de seitán con salsa de pimienta
O
Hamburguesa dos salsas
POSTRE
Sorbete
Fruta de temporada
Pan, agua, vino.
Café y chupito.
MENÚ 5
ENTRANTES (al centro)
Patatas bravas ali oli.
Mouse de oca con reducción de frutos rojos.
Ensalada de tomate y mozzarela fresca de búfala.
SEGUNDOS (a elegir)
Solomillo ibérico dos salsas
O
Chuleta de lomo
O
Merluza en papillote con verduras
O
Dorada a la espalda
Postres variados de la casa
Pan, agua,vino.
Café y chupito.
MENÚ 6
ENTRANTES (a elegir)
Ensalada La Bohéme
O
Carrillera ibérica al vino tinto y patata paja
O
Pimientos rellenos de bacalao
O
Queso Provolone a al plancha
SEGUNDOS (a elegir)
Solomillo de cerdo a la plancha
O
Filete de ternera
O
Merluza en papillote con verduras
0
Dorada a la espalda
Postres variados de la casa.
Café
MENÚ 7
COCIDO COMPLETO
Sopa de cocido
Carnes:
Oreja, rabo,, magro, codillo fresco, tocino, chorizo…
Verduras y más:
Berza, zanahoria, patata, garbanzo y rellenos.
Postres variados de la casa.
Agua o vino
Café .
MENÚ 8
ENTRANTE
Mollejas en salsa
PRIMERO
Patatas con pata
SEGUNDOS (a elegir)
Chuleta de ternera
O
Bacalao a La Bohéme
Postres variados de la casa
Pan, agua, vino.
Café y chupito.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Tumako con mozzarela fresca de búfala
Pulpo braseado con salsa de mostaza de Dijon
Mollejas en salsa / Carrillera estofada
Pimientos rellenos de bacalao
Magret de pato con cebolla caramelizada y arándanos
Bacalao a Bras
POSTRES DE LA CASA
Pan, agua o vino.
Café
