MENÚS PARA GRUPOS Y CENAS DE EMPRESAS

Aquí os proponemos menús para grupos, para cenas de empresa, cenas de amigos y de más celebraciones...

MENÚ 1

ENTRANTES (al centro)

Carpaccio de buey con parmessano y virutas de foie.

Pulpo braseado con salsa de mostaza de Dijon.

Setas de temporada.

Ensalada Bohéme especial.

Cecina aliñada.

SEGUNDOS (a elegir)

Confit de pato con reducción de frutos rojos

o

Chuleta de ternera

o

Solomillo de ternera con salsa de foie

o

Salmón a la plancha

o

Rodaballo en salsa de azafrán

Postres variados de la casa

Pan, agua, vino.

Café de puchero y chupitos.

                                                                                      Precio: 25€.

MENÚ 2

ENTRANTES (al centro)

Pulpo braseado con salsa de mostaza de Dijon.

Queso provolone a la plancha.

Mollejas en salsa.

Ensalada de ventresca y pimientos.

SEGUNDOS (a elegir)

Chuleta de ternera

o

Solomillo de cerdo dos salsas

o

Bacalao a la Bohéme

o

Salmón a la plancha

Postres variados de la casa.

Pan, agua, vino.

Café de puchero y chupitos.

                                                                                         Precio:20€.

MENÚ 3

ENTRANTES (al centro)

Pimientos rellenos de bacalao y salsa de piquillos.

Carrillera ibérica estofada al vino tinto y patata paja.

Ensalada la Bohéme.

SEGUNDOS (a elegir)

Churrasco de ternera

o

Solomillo de cerdo dos salsas

o

Dorada

o

Bacalao a la Bohéme

Postres variados de la casa.

Pan, agua, vino.

Café de puchero y chupitos.

                                                       Precio: 18€.

MENÚ 4

Menú Vegano

ENTRANTES (al centro)

Chori asado.

Verduritas en tempura.

Ensalada la Bohéme.

Croquetas con pisto.

SEGUNDOS (a elegir)

Solomillo de seitán con salsa de pimienta

o

Hamburguesa dos salsas

POSTRE

Sorbete de mandarina

Pan, agua, vino.

Café de puchero y chupitos.

                                                                                         Precio: 18€

  

MÉNU 5


ENTRANTES (al centro)

Patatas bravas ali oli.
Mousse de oca con reducción de frutos rojos.
Ensalada de tomate y mozzarela fresca de búfala.


SEGUNDOS (a elegir)

Solomillo de cero dos salsas
o
Filete de ternera
o
Merluza en papillote con verduras
o
Dorada




Postres variados de la casa
Pan, agua, vino.

                                                                                         Precio: 16€

MENÚ 6


ENTRANTES (a elegir)

Ensalada la Bohéme
o
Carrillera ibérica estofada al vino tinto y patata paja
o
Variado de brochetas
o
Entremeses



SEGUNDOS (a elegir)

Conejo a la plancha
o
Filete de ternera
o
Lomo a la plancha
o
Merluza en papillote con verduras
o
Dorada


Postres variados de la casa
Pan, agua vino.

                                                              Precio: 15€

MENÚ 7

COCIDO COMPLETO

Sopa de cocido

Carnes:

Oreja, rabo, magro, codillo fresco, tocino, chorizo...

Verduras y más:

Berza, zanahoria, patata, garbanzo y rellenos.

Postres variados de la casa.

Agua o vino.

Café de puchero.

Mínimo 2 personas

                                                                Precio: 9€

MENÚ 8

ENTRANTE

Mollejas en salsa

PRIMERO

Patatas con pata

SEGUNDOS (a elegir)

Chuleta de ternera

o

Bacalao a la Bohéme

Postres variados de la casa

Pan, agua, vino.

Café de puchero y chupitos.

Mínimo 2 personas

                                                              Precio: 18€

MENÚ DEGUSTACIÓN


Tumako con mozzarella fresca de búfala

Pulpo braseado con salsa de mostaza de Dijon

Mollejas en salsa

Verbena de tostas

Magret de pato con cebolla caramelizada y arándanos

Bacalao a Bras


POSTRES

Sorbete de mandarina

Cremoso de arroz con leche

Pan agua o vino.
Café de puchero.


Mínimo 2 personas.


Precio: 18€